المحصول الأحمر

Club Noor

من قبل دينوشا جاياتيليك


خلال فصل الشتاء قمت بزراعة بعض بذور الفلفل الأحمر التايلندية، والمعروفة باسم فلفل عين الطائر. يستخدم هذا النوع من الفلفل الحار جداً بسخاء في أطباق الكاري التايلندية والمقالي. لم أكن أتوقع أن ينموا أبداً، ولكنه حصل بالفعل، كما لم يمضي وقتٌ طويلٌ على براعمه لتنبت في الوعاء.

لقد نمت أخيراً لتصبح نبته جميلة مع أوراق خضراء زمردية. ولكن هناك بعض الشتلات التي كانت جيدة في البداية ولكنها فجأة ذبلت وماتت. ولكن ليس هذه. في صباح أحد الأيام وجدت زهوراً بيضاء قد ظهرت، والتي استُبدلت بالفلفل الأخضر الصغير بعد بضعة أسابيع.


لقد كانت القطفة الأولى من محصول الفلفل الأحمر الخاص بي تبدو كما اللهب المشرق بين الثمار التي لا تزال خضراء اللون بانتظار أن تتحول مع الوقت. لقد استخدمت بعض ثمار الفلفل الأحمر لأطباق الكاري التايلندية وطبق سوم-توم الحار
(سلطة البابايا الخضراء)


أنا لست مزارعة محترفة، ولكن لا شيء بالفعل يفوق فرحة الحصاد، والطهي، والتلذذ بما حضرتيه بنفسك.

يرجى تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

ملاحظات

حفظ

72

شارك

http://www.clubnoor.com/noorexperts/dinusha-jayatillake/blog_a-red-harvest

أعجبني

72

التقييم