حراء بأصبعه

60 دقيقة

الكمية تكفي 6

حراء بأصبعه الوصفة
Club Noor

من قبل لمى حدادين

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

500 غم عدس

معكرونة (بأي شكل)

خبز عربي مقطع إلى مربعات (مقلي ومقرمش)

بصل متوسط الحجم ( مقطع على شكل جوانح)

حزمة كزبرة

10 فصوص ثوم

½ كوب زيت نور

1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب ماء

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة دبس الرمان

طريقة التحضير

المقدمة:

طبق شهي وغني بالنكهات، كما أنه يرضي جميع الأذواق وذلك لغناه بنكهة البصل المقلي مع الخبز المحمص مما يجعله طبقاً متكاملاً.

الخطوات المتبعة:

اسلقي المعكرونة متبعة الخطوات المذكورة على العبوه.

اغمري العدس بستة أكواب من الماء المغلي واتركيه على النار إلا أن يصبح العدس ليناً تماماً.

اقلي البصل، والكزبرة، والثوم كلٌ على حدا وضعيهم جانباً.

أضيفي نصف البصل المقلي، والكزبرة، والثوم إلى العدس. ثم رشي التوابل واخلطي جيداً، ثم رشي الملح والفلفل حسب الرغبة.

اخلطي الدقيق مع القليل من الماء البارد وأضيفيه إلى المعكرونة والعدس. صبي الآن دبس الرمان، وعصير الليمون، وزيت نور.

للتقديم، اغرفي المعكرونة والعدس في طبق. زينيه ببقية البصل المقلي والثوم والكزبرة، واجعلي الخبز المقلي والرمان الطازج في الأعلى.

فكرة لمذاق ألذ:

تتميز وجبة الحراء بأصبعة، بسهولة إعدادها لا سيما عندما نكون على عجلةٍ من أمرنا.

  البحث