كرات الباذنجان

70 دقيقة

الكمية تكفي 6

كرات الباذنجان الوصفة
Club Noor

من قبل فرانسيسكا بوسو

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

100 غم جبنة البكرينو

100 غم جبنة البارميجيانو

2 بيضة

4 حبات من الباذنجان

200 غم خبز

4 كاسات من فتات الخبز( البقسماط)

3 فصوص ثوم

100 غم جبنة البروفلون

رشة بهار

رشة ملح

الريحان الطازج

زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

أصابع متناهية اللذة لجميع حفلاتك.

الخطوات المتبعة:

 اغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه إلى نصفين ضعي الباذنجان في قدر واغمريه بالماء، ثم ضعيه على النار لمدة 45 دقيقة. صفي الباذنجان من الماء ودعيه ليبرد .

انزعي القشرة الخارجية عن الباذنجان وقطعيه إلى قطعٍ صغيرة .

في وعاء، اخلطي الباذنجان مع كل المكونات الأخرى .

(شكلي دوائر من الخليط واغمسي الكرات بفتات الخبز "البقسماط") .

سخني زيت نور واقلي الكرات إلى أن تصبح ذهبية اللون ضعيها على ورقٍ لامتصاص الزيت ثم قدميها ساخنة.

فكرة لمذاق ألذ:

يمكنك تقديم كرات الباذنجان مع صلصة الطماطم الشهية.

  البحث