الدجاج الصيني مع الكاجو

20 دقيقة

الكمية تكفي 2

الدجاج الصيني مع الكاجو الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

400 جم من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات

2 فص ثوم مفروم

1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

6 حبات من الفلفل المجفف كل منها مقطع إلى نصفين

½ كوب من الكاشو المحمص

1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة من زيت نور

لعمل المرق:

1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا المحلاة

1 ملعقة صغيرة من صلصة السمك

¼ ملعقة صغيرة من السكر

ماء

طريقة التحضير

المقدمة:

إنها من الأطباق الصينية اللذيذة والمحبوبة من الجميع، تتميز بغناها بالخضروات التي تحتوي على القيمة الغذائية العالية مما يجعله طبقاً مثالياً.

الخطوات المتبعة:

ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي إليها زيت نور

أضيفي الثوم، والبصل، والفلفل المجفف ثم قلبيهم وحمريهم لعدة دقائق.

ضعي الكاجو وقومي بتحميره لمدة 30 ثانية.

أضيفي الدجاج وحمريه إلى أن يتغير لونه من الخارج.

صبي صلصة الصويا وصلصة السمك وقلبيهم إلى أن ينضج الدجاج.

أضيفي قليلاً من الماء إذا كان جافاً ثم رشي السكر.

قلبي البصل الأخضر واخلطيهم جيداً.

ارفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مع الأرز المطهو على البخار.

  البحث