حساء الذرة و السلطعون

30 دقيقة

الكمية تكفي 4

حساء الذرة و السلطعون الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

5 أكواب مرق الدجاج

5 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح مائلة طولها ½ بوصة

1 علبة لحم السلطعون الأبيض (250 ملغ)

1 علبة ذرة

1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

1 بوصة من الزنجبيل الطازج (مبشور)

1 بيض

2 ملعقة كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

 إنه حساء خفيف، غني بالنكهات وهو أيضاً سهل التحضير كما يستمتع بتناوله جميع أفراد العائلة.

الخطوات المتبعة:

ضعي زيت نور في قدر وضعيه على نار متوسطة الحرارة . أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل وقلبيه حتى تحصلين على رائحة الزنجبيل العطرة ثم أضيفي مرق الدجاج ولحم السلطعون واطبخيه لمدة دقائق.

أضيفي الذرة قبل ان يبدأ بالغليان. اخلطي نشا الذرة مع 3 ملاعق طعام ماء ويضاف الخليط إلى الحساء ليصبح سميكاً. حركيه بإستمرار حتى يصل للتماسك المطلوب. بإمكانك إضافة المزيد من الزنجبيل المبشور لنكهة أكثر. 

يترك على نار هادئة ثم على نار عالية حتى يغلي. اخفقي البيض بالشوكة واسكبيه ببطء على الحساء أثناء الغليان وحركي بإستمرار بإتجاه واحد حتى تظهر خيوط البيض المخفوق .

زيني الطبق بقليل من بالبصل الأخضر المفروم وقدميه ساخناً. 

فكرة لمذاق ألذ:  

 قدمي الحساء ساخناُ وأضيفي عليه الخل الحار أو صلصة الصويا.. 

  البحث