تشيكن كييف/ دجاج كييف

20 دقيقة

الكمية تكفي 2-1 أشخاص

تشيكن كييف/ دجاج كييف الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 صدر الدجاج منزوعة العظام ومقطعة إلى نصفين

½ كوب زبدة

1 ½ ملعقة صغيرة  ثوم مفروم

½ كوب طحين

1 بيضة مخفوقة

1 كوب فتات الخبز

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

إذا كنتِ تريدين أن تشعري بمدى روعة وفخامة هذا الطبق، عليك أن تحرصي على إعداده بنفسك، لن تندمي أبداً فهو سهل التحضير ويستحق العناء.

خطوات التحضير:

شقي صدور الدجاج إلى نصفين، قومي بوضع الصدور المشقوقة بين ورقتين بلاستيكيتين وابدئي بدقهم جيداً حتى تتأكدي من عدم وجود أي ثقوب عليهم وتصبح القطعة مسطحة تماماً.

تُقطع الزبدة إلى قطع متوسطة الحجم كي توضع في قطع الدجاج. يتم رش الفلفل، الملح، والثوم على الدجاج وتُلف.

تُغمس قطع الدجاج الملفوفة في الطحين، ومن ثم البيض المخفوق وبعدها بفتات الخبز.

توضع في الثلاجة بين النصف ساعة والساعة الواحدة. تُقلى لفائف الدجاج بزيت نور المحمّى جيداً حتى يصبح لونها ذهبياً من كل الجوانب. وإذا كانت ناضجة جيداً، ستخرج الزبدة منها عند تقطيعها.

فكرة لمذاق ألذ:

 يقدم دجاج كييف مع البطاطا المهروسة، والخضار المسلوقة، والصلصة الحارة.

  البحث