فيليه السلمون وكريمة الجزر

15 دقيقة

الكمية تكفي 2

فيليه السلمون وكريمة الجزر الوصفة
Club Noor

من قبل مارتا يانكي

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

شريحتين من فيليه سمك السلمون

300 جم من الجزر

50 جم زيت نور

1.25 جم صودا الخبز

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

المقدمة:

سمك السلمون من الأسماك التي يستمتع كثير من الناس بتناولها! إنها غنية بأحماض أوميغا 3 والأحماض الدهنية، وهي لذيذة  أيضاً كما يفضلها جميع أفراد الأسرة ! في هذه الوصفة يقترن هذا النوع من الأسماك مع الخضار المفضلة، الجزر!

استخدمي قِدر الضغط لطهي الجزر، مما يجعله طرياً وحريري الملمس.

الخطوات المتّبعة :

ابدئي بتسخين زيت نور في قِدر الضغط. أضيفي الجزر المقطع  إلى شرائح رقيقة، وكذلك مسحوق الخبز وبعض الملح. أغلقي القدر، وعند إرتفاع الضغط في القِدر (إنبعاث البخار من الصمام)، عدي 8 دقائق. بعد ذلك اخلطيه جيداً وضعيه جانباً.

لطهي السلمون، سخني زيت نور في الشوَّاية ثم ضعي السمكة وجانب جلدها إلى الأسفل حتى نصف مرحلة النضوج، ثم اقلبيها لتكملي طهيها.

قدميه وعليه كريمة الجزر وزينيه بالبقدونس. استمتعي مع عائلتك بالوجبة!

فكرة لمذاق ألذ:

 لضمان نضوج السلمون بشكل صحيح، أحدثي قطعين صغيرين على الجلد.

  البحث