كوكيز الليمون

30 دقيقة

الكمية تكفي 20

كوكيز الليمون الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

لتحضير كوكيز الليمون

2 ½ أكواب  دقيق

2 ملاعق صغيرة بايكينغ باودر

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبدة

½ كوب سكر

1 بيض

½ علبة الحليب المكثف المحلى

2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض

1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طبقة السكر

1 كوب سكر ناعم

2 ملاعق كبيرة ماء

1 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض

1 كوب حليب بودرة

طريقة التحضير

المقدمة:

كوكيز الليمون من الحلويات اللذيذه والخفيفة التي يمكن إعدادها بسرعة.

الخطوات المتبعة:

تتكون من خطوتين هما، تحضير الكوكيز، وكريمة الليمون التي سيتم إعدادها ثم وضعها في أنبوب للتزين.

تحضير الكعكة:

قومي بنخل الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح معاً في وعاء وضعيه جانباً.

 اخفقي الزبدة، والسكر، والبيض، والحليب المكثف ليصبح المزيج سلساً. أضيفي إليه عصير الليمون، وبشر الليمون، وخلاصة الفانيليا، واخفقي جيداً، ثم ضعي خليط الدقيق عليهم ليصبح لديك عجينة لينة.

قومي بتقسيم العجينة إلى 2-3 كرات، لفيها بورق البلاستيك وضعيها في الثلاجة لساعة واحدة حتى تبرد.

حمي الفرن على 175° درجة مئوية. باستخدام شوبك، قومي بفرد كل العجينة بسماكة 4 سم على سطحٍ مغطى بالدقيق، اقطعي العجين بقاطعة على شكل قلب أو أي شكلٍ تريدينه. واخبزيهم في الفرن

لـمدة 10-12 دقيقة ثم أخرجيهم ودعيهم يبردوا.

لإعداد كريمة الليمون:

قومي بمزج السكر الناعم مع عصير الليمون الحامض والماء لتحضير العجينة.

أنزلي بعض طبقة السكر على الكوكيز باستخدام أنبوب الكريمة. خزني الكوكيز في وعاءٍ يحبس الهواء.

 

  البحث