وجبة البيض المخفي

ساعتان

الكمية تكفي 12

وجبة البيض المخفي الوصفة
Club Noor

من قبل مارتا يانكي

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

6 بيضات

4 ملاعق كبيرة دقيق

400 مل حليب

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملح

فتات الخبز

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:
إنها إحدى الوجبات المفضله لدي وانا طفلة، كنا نعدها كوليمه والآن أنا أحضرها لأولادي وهم يحبونها أيضاً.

الخطوات المتبعة: 

اغلي اربع بيضات. وقطعي كل منها إلى 4 شرائح سميكة. ثم ضعيها جانبا. 

قومي بتحضير صلصة الباشاميل الكثيفة، للقيام بذلك، صبي زيت نور في المقلاه وحمصي الدقيق لمدة دقيقتين. أضيفي الحليب شيئاً فشيئاً مع الحرص على تحريكه باستمرار، ولاتنسي رشة جوزة الطيب. لا تضيفي مزيداً من الحليب إلى أن يتشرب الطحين الكمية الأولى، يستغرق إعداده من عشرين الى ثلاثين دقيقه لتحصلي على مزيج كثيف.

دعيه ليبرد تدريجياً ثم اغمري شرائح البيض بالباشاميل. اخفقي بيضتان ثم غلفي البيض بالبيض وفتات الخبز. ضعيهم في الثلاجه لمدة 30 دقيقة قبل قليهم بزيت نور الساخن. استمتعي بتناولهم !

فكرة لمذاق ألذ:

يمكنكِ أن تغلفي كل شريحة من شرائح البيض بالجبنة أو الديك الرومي المدخن لتحصلي على نكهة ألذ.

  البحث