اليخنة العربية

40-30 دقيقة

الكمية تكفي 5

اليخنة العربية الوصفة
Club Noor

من قبل لمى حدادين

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

1 دجاجة (مقطعة إلى قطع صغيرة)

1 بصلة (مفرومة جيداً)

2 فص ثوم(مفروم)

2 حبة كوسة مقطعة إلى (مكعبات)

2 جزر مقطع إلى (مكعبات)

3 حبات طماطم مقطعة إلى (مكعبات)

1 بيض

1 حفنة من الفاصوليا الخضراء(المفرومة)

1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة إلى (مكعبات)

1 مكعب مرقة الخضار

4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

ملح وفلفل حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

في بعض الأحيان تحتاج لأن تشعر بالحب حتى من خلال طبق من المغذيات، لذلك تعتبر اليخنة العربية وصفة جميلة تعطيك كل ذلك وأكثر.

إنها تمنحك شعوراً جميلاً بالدفء كما لم يحدث ذلك مع أي وصفة من قبل. هي سهلة التحضير ومليئة بالنكهات اللذيذة.

الخطوات المتبعة:

ملحي مكعبات الباذنجان واتركيها في وعاء لتصريف كل المياه منها قبل الطهي.

أضيفي بعض من زيت نور، إلى المقلاة واقلي البصل والثوم. قومي بإضافة الدجاج  واخفضي درجة الحرارة  ثم قلبيه لتتأكدي أنه قد نضج من جميع الجهات.

أضيفي البطاطس، والكوسا، والفاصوليا الخضراء، والجزر؛ وأتبعيها بالباذنجان. قومي بإضافة بعض الماء واغمري المكونات ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

أضيفي مرق الخضار وصلصة الطماطم.  ثم اتركيها على نار هادئة لبعض الوقت ولفترةٍ أطول حتى تنضج جميع المكونات. ضعيها جانباً  لمدة 10دقائق.

فكرة لمذاق ألذ:

قدميها ساخنة مع الأرز العادي.

  البحث