تبولة

30 دقيقة

الكمية تكفي 3

تبولة الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 حبة بصل متوسطة

3 حزم بقدونس

3 حبات بندورة متوسطة الحجم

½ حزمة نعنع

¾ كوب  البرغل

ملح حسب الرغبة

½ كوب  من عصير الليمون الحامض وإضافته حسب الرغبة

¼ كوب زيت زيتون وتتم إضافته حسب الرغبة

طريقة التحضير

المقدمة:

تذوق السلطة الشامية التقليدية الطازجة و التي لابد من وجودها على السفرة عند أي شواء.

خطوات التحضير:

تنقى أوراق البقدونس والنعنع بحيث يتم التأكد من خلوها من أية أوراق صفراء، وبعد غسلها تُصفُّ عيدان البقدونس والنعنع بجانب بعضها البعض صفاً واحداً وتُفرم فرماً ناعماً.

يُفرم البصل إلى قطع صغيرة جداً وتقطع البندورة بنفس الطريقة، ثم تُخلط المواد التي تم تحضيرها مع بعضها.

يُغسل البرغل الناعم جيداً ثم يوضغ في المصفاة لبضع دقائق إلى أن يصفى من الماء تماماً، ومن ثم يوضع في الصحن المراد وضع التبولة فيه ويصب عليه الليمون ويترك لبضع دقائق.

تُوضع المواد المجهزة داخل الطبق وتخلط جميعاً مع البرغل وباقي المكونات جيداً ثم يضاف الملح وزيت الزيتون ويقلبوا مرة أخرى.

التبولة أصبحت جاهزة للتقديم، صحتين!

  البحث