تكّا السمك

ساعة ونصف

الكمية تكفي 2

تكّا السمك الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

5 5 Rating :( 1 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

250 غم فيليه سمك

½ ملعقة كبيرة بذور النانخة

25 مل كريمة

1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون

1 ملعقة كبيرة معجون الثوم

2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار

10 غرام دقيق الحمص المطحون

¼ ملعقة صغيرة شات ماسالا

1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض

½ ملعقة صغيرة غارام ماسالا

حبة واحدة بصل مقطع إلى دوائر

60 غم لبن زبادي

ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة

75 مل زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

يمكن تقديم تكِّا السمك المقرمش واللذيذ كنوع من المقبلات أو بجانب الطبق الرئيسي بالإضافة إلى إمكانية تناولة بمفرده أيضاً.

خطوات التحضير:

اخلطي معجون الثوم، وبذور النانخة، ومسحوق التشيلي الحار، والكمون المطحون، وغارام ماسالا، وشات ماسالا، وعصير الليمون، والفلفل الأبيض والكريمة، والملح مع اللبن لتحضير صلصة لذيذة للسمك.

تبلي فيليه السمك بالخليط المذكور واتركيه لساعة واحدة تقريباً. سخني زيت نور في مقلاة، اقلي السمك على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً.

قدمي تكِّا السمك المقلي مع صلصة البصل والنعنع المفروم.

  البحث