حساء الجزر والكمون

45 دقيقة

الكمية تكفي 4

  حساء الجزر والكمون الوصفة
Club Noor

من قبل مارتا يانكي

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

4 جزرات كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

100 جم من اليقطين، مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 بصل كبير ، مفروم فرماً ناعماً

400 مل مرق الخضار

الملح والفلفل

1 ملعقة طعام من صلصة الصويا

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون

50 مل كريمة

2 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة

زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

يعتبر الحساء من قبل العديد من الناس من الأغذية المريحة، وهو كذلك فعلاً! وخصوصا عند إعداده بالطريقة الصحيحة، يمكن أن يكون الحساء كل ما تحتاجينه في يوم بارد أو عند الشعور بالتعب. فمن المؤكد أنه سيكون طبق محفز ومنشط للجسم!

الخطوات المتّبعة :

لحساء مليئ  بالنكهة، قومي بشوي الخضار في الفرن. سخنيه على حرارة C°200.

ضعي الجزر، واليقطين، والبصل مع بعض الملح، والفلفل، وصلصة الصويا وزيت نور لمدة 15 دقيقة. 

الآن اجعلي الخضار في وعاء كبير، ثم أضيفي المرق وضعي الوعاء على النار ليطهى في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح الخضار لينة جداً.

أضيفي الكمون وحركي المزيج إلى أن يصبح سلساً.

فكرة لمذاق ألذ:

قدميه ساخناً مع قليل من الكريمة وبعض الكزبرة الطازجة للتزيين. استمتعي بتناول الحساء!

  البحث