حساء الفطر بالكريمة

30 دقيقة

الكمية تكفي 4

حساء الفطر بالكريمة الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 كوب من الفطر الطازج

2 ملعقة كبيرة زبدة

6 فصوص من الثوم، المفروم

½ ملعقة كبيرة زعتر

2 أوراق الغار

2 ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستيرشاير

4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار

1 ملعقة كبيرة طحين يخلط مع ملعقة كبيرة ماء

½ كوب من القشدة الطازجة

½ كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

هذه وصفة لطبق دافئ من الحساء؛ تمدّكِ بالحرارة في يوم بارد خلال فصل الشتاء؛ ستحبين النكهة الطبيعية الغنية في هذا الطبق.

الخطوات المتبعة:

أذيبي الزبدة في مقلاة، وأضيفي عليها زيت نور.

أضيفي الثوم إلى المقلاة واقليه لبضع ثوان على نار متوسطة.

قومي بإضافة الفطر والزعتر وورق الغار و صلصة ورسيستيرشاير وحركي المزيج لمدة 5 دقائق.

أضيفي المرق واتركيه ليغلي. ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي الحساء على نار خفيفة لينضج ببطء لمدة حوالي 10 دقائق.

اسكبي خليط الدقيق إلى الحساء لجعله أكثر كثافة.

ضعي الحليب والقشدة واتركيهم على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.

فكرة لمذاق ألذ:

قدِّمي طبق حساء الفطر الساخن مع لمسة صغيرة من الزبدة و خبز الثوم.

 

 

 

  البحث