دجاج تيترازيني

20 دقيقة

الكمية تكفي 4 أشخاص

دجاج تيترازيني الوصفة
Club Noor

من قبل لمى حدادين

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

500 جم  باستا رفيعة

1 كوب بصل (مفروم)

2 عبوة فطر (طازج، شرائح)

2/3 كوب دقيق

1 لتر مرق دجاج

2 كوب جبن بارميزان (مبشور)

½ كوب كريمة

4 أكواب قطع صدر دجاج مشوي

½ كوب جبن موزاريلا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

5 ملاعق كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

حينما تشعرين أنك بحاجة إلى طبق شهي بمذاق الكريمة، ما عليك سوى تحضير الباستا والاستمتاع بمذاقها الرائع للجميع. طبق سهل التحضير بنكهات لذيذة يمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع به!

الخطوات المتبعة:

لنبدأ بسلق الباستا في ماء ساخن حتى تلين مع الحفاظ على قوامها  ومن ثم تصفية الماء وشطف الباستا على الفور في ماء بارد لإيقاف أي عملية طهي إضافية للباستا لأن هذا يساعد في منع التصاقها ببعضها البعض.

أضيفي قليلاً من زيت نور في قدر مع فطر السوتيه والبصل لبضع دقائق. أضيفي القليل من الدقيق و استمري في التقليب مع وضع مرق الدجاج ببطء، حتى يتم تحضير الصلصة الكثيفة.

سخني الفرن على حرارة 177°C درجة سيليزية قبل البدء بالطبخ.

أضيفي الباستا، الدجاج، الكريمة، كوب واحد من جبن البارميزان إلى الصلصة المحضرة؛ ورشي القليل من الملح والفلفل.

صبي المزيج على صينية الطهي، واتركيه لمدة 20 دقيقة.

قبل تقديم الطبق مباشرة، تبليه بالقليل من الجبن وضعيه في الشواية حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً رائعاً.

الباستا الآن جاهزة لِتُقَدم ساخنة.

  البحث