سلطة الحبوب

ساعة واحدة

الكمية تكفي 5

سلطة الحبوب الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

1 كوب فاصوليا حمراء

2 أكواب خس مقطّع

1 كوب جزر مقطّع إلى مكعبات

1 كوب طماطم صغيرة

1 كوب خيار مقطّع إلى مكعبات

التتبيلة:

½ ملعقة صغيرة خردل مطحون

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الحار

½ كوب زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

المقدمة:

سلطة كلاسيكية تقدم على الغذاء كطبق جانبي.

خطوات التحضير:

يتم نقع الفاصوليا الحمراء في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة. ومن ثم تُطهى في قدر الضغط لـ 10 دقائق حتى تنضج جيداً، تُصفّى وتترك حتى تبرد.

تُخلط الخضروات المقطعة مع الفاصوليا ومكونات التتبيلة جيداً (ما عدا الزيت). يُضاف الزيت تدريجياً أثناء الخفق حتى يصبح المزيج كثيفاً.

يُسكب المزيج على السلطة قبل التقديم.

فكرة لمذاق ألذ:

عند حرصكِ على انتقاء الخضراوات الطازجة والجيدة ستكون القيمة الغذائية لطعامكِ أعلى وأكثر فائدة بالإضافة إلى حصولكِ على سلطة لذيذة الطعم.

يفضل عدم إضافة التتبيلة للسلطة إلا قبل تقدميها مباشرةً لكي تحافظي على نضارتها وشكلها طازجاً. تحفظ في درجة حرارة الغرفة أو أبرد قليلاً.

 

  البحث