سلطة الفراولة وجبن الحلوم

20 دقيقة

الكمية تكفي 4

سلطة الفراولة وجبن الحلوم الوصفة
Club Noor

من قبل زين الزياني

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

5 5 Rating :( 1 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

1 قالب جبن حلوم

زيت نور للقلي

2 كيس سبانخ

1 كوب لوز مُقشر

¼ كوب من السكر الأبيض

10 حبات فراولة طازجة

للتتبيلة:

¼ كوب زيت زيتون

¼ كوب زيت نور

½ كوب خل بلسمي

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

1 ملعقة كبيرة عسل

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

مقدمة:

سلطة تبعث على الانتعاش ويفضلها الجميع. يمكن تناولها كمقبلات أو كوجبة كاملة. 

الطريقة:

قطَعي السبانخ وضعيها في وعاء السلطة ثم قطعي الفراولة إلى شرائح وأضيفيها إلى السبانخ، ثم ضعي القدر جانباً.

قطعي الجبن إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم سخني زيت نور في المقلاة. اقلي جبن الحلوم من الجانبين وعندما يصبح بني اللون ارفعيه بسرعة وضعيه فوق ورق تنشيف لامتصاص الزيت.

باستخدام مقلاة أخرى، اقلي بدون استخدام زيت اللوز والسكر وواصلي التحريك إلى أن يذوب السكر ويصبح بني اللون كلون الكراميل مع التأكد من أن كافة المكسرات مغلَّفة بالسكر الذائب بشكل متساوي.

أزيليها بسرعة من على النار ووزعيها فوراً على صينية الخبز وضعي فيها بعض الورق المخصص للشوي(ورق الزبدة). دعيها تبرد تماماً. قومي بتفتيت القطع الكبيرة.

أضيفي التتبيلة قبل تقديم السلطة.

  البحث