شوربة الطماطم الكريمية مع معكرونة لسان العصفور

25 دقيقة

الكمية تكفي 4

شوربة الطماطم الكريمية مع معكرونة لسان العصفور الوصفة
Club Noor

من قبل لمى حدادين

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

½ كوب من البصل المفروم

2 فصوص من الثوم، مفروم

1.5 كجم من الطماطم الطازجة المقطعة إلى مكعبات

425 غرام مرق الخضار المعلبة

1 ملعقة صغيرة من السكر البني

¼ كوب من الريحان الطازج المفروم

رشة من البابريكا المطحونة

الملح والفلفل الأسود الطازج المطحون حسب الرغبة

½ كوب زبادي يوناني

½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

1 كوب من معكرونة لسان العصفور المطبوخة

1 ملعقة كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

إنه حساء مغذي، ولذيذ، وسهل التحضير.

الخطوات المتبعة:

ابدئي بتسخين زيت نور على نار متوسطة الحرارة.

اقلي البصل، والثوم حتى يصبح قوامهم لين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، ومرق الخضار، وقلبيهم مع السكر البني، والريحان الطازج.

اتركيهم على نار خفيفة لبضع دقائق، ثم تبليهم برقائق الفلفل الحار والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.

اخفضي الحرارة ودعيهم لمدة 15 دقيقة.

انقليهم إلى الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيداً وأعيدي الخليط إلى الوعاء مرة أخرى.

أضيفي الزبادي اليوناني وحركيه حتى يمتزج مع المكونات جيداً، ثم ضعي معكرونة لسان العصفور.

فكرة لمذاقٍ ألذ:

تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.

  البحث