شوربة القرع

20 دقيقة

الكمية تكفي 4

شوربة القرع الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

500 غم قرع مقشر ومقطع

1 حبة كراث متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

2 حبة بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة

3 أكواب مرقة خضار أو دجاج

1 ملعقة صغيرة فلفل حريف(فلفل أحمر)

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ كوب كريمة طازجة

2 ملعقة كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

إنه حساء لذيذ ورائع يجمع بين فوائد وخيرات القرع والبطاطا.

الخطوات المتبعة:

استخدمي مقلاة سميكة القاع، أضيفي زيت نور على حرارة متوسطة قلبي اليقطين والكراث والبطاطا لمدة 5 دقائق.

أضيفي مرقة الدجاج إليهم ودعيهم على نار هادئة حتى الغليان، ثم أخفضي الحرارة وأغلقي القدر ودعي المكونات تنضج لمدة 15 دقيقة.

ارفعيه عن النار واخلطيه جيداً. ثم أضيفي إليه الفلفل وعصير الليمون.

رشي الملح والفلفل حسب الرغبة. زيني بالكريمة الطازجة وقدميها ساخنة مع خبز الثوم.

 

  البحث