شيش طاووق

45 دقيقة

الكمية تكفي 3

شيش طاووق الوصفة
Club Noor

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

500 غم صدر دجاج مقطع إلى قطع متوسطة الحجم

1 علبة لبن زبادي

10 فصوص ثوم مهروسة

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون

1 معلقة كبيرة من بهارات الكاري

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة

½ كوب  عصير الليمون الحامض

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

المقدمة:

طبق مشوي محبوب من قبل الجميع يتكون من قطع الدجاج المتبلة والمشوية، تشوى إلى أن تنضج تماماً.

خطوات التحضير:

التتبيلة:

يوضع اللبن الزبادي في وعاء ويخلط خلطاً جيداً مع الثوم المهروس، والملح والليمون، والبهارات التي تم ذكرها في المكونات.

تضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة ويتم تحركيها حتى تمتزج معها تماماً وتُترك لمدة أقلها 4 ساعات حتى تحصلين على نكهة أطيب وطعم ألذ.

سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية. وضعي قطع الدجاج المتبلة في الأسياخ. اشوي قطع الدجاج لمدة 30 دقيقة، حتى تصبح طرية وتنضج تماماً.

ملاحظة:

يمكنك شوي الشيش طاووق في الفرن على درجة حرارة متوسطة ويُترك لمدة 30 دقيقة أو يمكن شويه على الغاز. يقدم الشيش طاووق مع شرائح الخبز وصلصة الثوم.

  البحث