صفوف بالدبس

10 دقيقة

الكمية تكفي 8

صفوف بالدبس الوصفة
Club Noor

من قبل لمى حدادين

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

5 5 Rating :( 1 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 كوب دقيق سميد

2 ملعقة صغيرة مسحوق خبيز

1 ملعقة صغيرة مسحوق ينسون

1 كوب زيت نور

1 كوب دبس خروب

1 كوب حليب/ ماء

1 ملعقة كبيرة طحينة

مقدار ضئيل من بذور السمسم (اختياري)

طريقة التحضير

المقدمة:

يمتاز هذا الطبق اللبناني اللذيذ الفريد من نوعه بأنه يلبي مختلف الأذواق فهي تجربة لا مثيل لها كما لم تعرفيها من قبل . إذ أنه يتكون من تشكيلة "دبس" حلواً بدلاً من السكر مما ينقل هذه الحلوى إلى مستوى لا يضاهى من النكهات.

الخطوات المتبعة:

سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180°C

امزجي دقيق السميد مع مسحوق الينسون ومسحوق الخبيز في وعاء.

أضيفي زيت نور، والدبس، والحليب واستمري في المزج حتى يختلط جيداً ويصبح مزيجاً طرياً.

ادهني القدر بالطحينة وصبي الخليط فيه، مع التأكد من توزيعه بالتساوي من الوسط وحتى أطراف القدر.

اتركيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة، وبمجرد طهيه، استخدمي عود أسنان للتأكد من نضوجه جيداً.

اتركيه ليبرد، وقطعيه إلى مربعات وقدميه مع الشاي.

فكرة لمذاق ألذ:

من الممكن استبدال دبس الخروب بدبس التمر أو العنب، حسب رغبتك.

  البحث