لحم بقري منغولي

20 دقيقة

الكمية تكفي 4

 لحم  بقري منغولي الوصفة
Club Noor

من قبل زين الزياني

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

3 3 Rating :( 1 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

زيت نور للقلي

½ ملعقة صغيرة  من الزنجبيل المبشور

1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

½ ملعقة كبيرة من صلصة صويا بالصوديوم الخفيف

½ كوب ماء

¾ كوب من السكر البني

1 رطل من الستيك الجيد، مقطع إلى شرائح

رشة من نشا الذرة

4 حبات من البصل الأخضر

طريقة التحضير

المقدمة:

وصفة محببة لجميع أفراد العائلة. تقدم مع الأرز المقلي أو المبخر؛ وجبة لذيذة تشتهيها على الدوام.

الخطوات المتبعة:

ادهني شرائح اللحم بنشاء الذرة وضعيها جانباً.

سخني زيت نور في مقلاة.

اقلي الثوم والزنجبيل حتى يذبلوا وقبل أن يتحولوا للَّون البني أضيفي شرائح اللحم واطهي حتى تصبح بنية اللون.

أضيفي البصل الأخضر المقطع، صلصة الصويا، والماء والسكر. حركي باستمرار إلى أن يذوب السكر.

اتركيها على نار هادئة إلى أن تتكاثف الصلصة وتنضج الشرائح جيداً.

  البحث