معجنات الزعتر

20-15 دقيقة

الكمية تكفي 2 درزن من الكرات

معجنات الزعتر الوصفة
Club Noor

من قبل زين الزياني

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

500 جم من الدقيق

1 بيضة

1 ½ ملعقة كبيرة من السكر

1 ½ ملعقة كبير من بودرة الحليب

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة النشطة

½ نصف ملعقة كبيرة ملح

1 كوب من زيت نور

ماء فاتر (حسب الحاجة)

½ كوب من الزعتر

¼ كوب زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

لفائف الخبز تتجدد مع هذه الوصفة بالزعتر الشهي. وصفة لذيذة ومشبعة تعتبر مثالية لطفلك عندما يتناولها في المدرسة أو كعشاء خفيف.

الخطوات المتبعة:

في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب.

أضيفي البيض وزيت نور وامزجي جيداً حتى تتشكل العجينة.

إذا كانت جافة جداً، صبي قليلاً من الماء الفاتر.

اعجني واصنعي كرات العجين. ثم غطي الكرات بمنشفة مبلله ودعيها جانباً لمدة ساعة حتى يختمر العجين.

سخني الفرن مسبقاً وجهزي الصينية، وذلك بدهنها بزيت نور.

اخلطي نصف الزعتر مع نصف كوب من زيت نور حتى يصبح متناسق القوام مثل الصلصة.

من العجينة، شكلّي كرات متساوية الحجم، ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق، وافردي كل كرة قليلاً ثم احشيها بنصف ملعقة صغيرة من مزيج الزعتر، وشكليها بدقة لتصبح كالكرة.

رتبيها في صينية الفرن ثم أضيفي كمية صغيرة من خلطة الزعتر فوق كل كرة.

اخبزيها بالفرن حتى تصبح ذهبية، حوالي 15-20 دقيقة.

  البحث