كب كيك الجزر

75 دقيقة

الكمية تكفي 22 إلى 24 كب كيك

كب كيك الجزر الوصفة
Club Noor

من قبل صبا وحيد

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 كوب من السكر

3 بيض كبير

2 كوب من الطحين لجميع الأغراض

2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)

2 ملعقة صغير من صودا الخبز

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بكينج باودر)

ملعقة صغيرة من ملح كوشير

3 كوب من الجزر المبشور

1 ⅓ كوب من زيت نور

½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

لعمل كريمة الجبنة :

2 لوح من الزبدة غير المملحة، في حرارة الغرفة

12 أونصة من كريمة الجبنة، في حرارة الغرفة

2 كوب من سكر الحلويات

طريقة التحضير

المقدمة:

إن هذا الكعك سهل الصنع ولذيذ المذاق أيضاً، كما يعتبر من أجمل ما تقدميه.

الخطوات المتبعة:

سخني الفرن على حرارة 325°F أو 160°C

اخفقي السكر بزيت نور، وخلاصة الفانيلا معاً في وعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي البيض إلى الأطباق، كل على حدة.

في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز، والملح معاً.

باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي نصف المكونات الجافة للرطبة، والجزر المبشور لبقية الدقيق واخلطي جيداً، ثم ضعي الزبدة وتابعي مزجهم حتى تختلط المكونات جيداً.

ضعي ورق الكب كيك الخاص في صينية القوالب. اسكبي الخليط واملئي ثلاثة أرباع القالب منه ثم ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 35 دقيقة أو عندما تضعي عود أسنان داخل الكيك وتخرجيه نظيفاً.

 وبعد نضوجهم، أخرجيهم من الفرن واتركيهم ليبردوا.

حضري الكريمة المجمدة من خلال وضع كريمة الجبنة، والزبدة، والفانيلا في قدر الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً. ثم أضيفي السكر واخفقي حتى يصبح القوام سلساً.

عندما يصبح الكب كيك بارداً، ضعي الكريمة المجمدة عليها. استمتعي بتناولها!

فكرة لمذاق ألذ:

لاشيء يضاهي هذا الكب كيك مع صلصة التوت كوجبة خفيفة مع الأصدقاء والعائلة.

  البحث