خليط الروبيان المقلي

40 دقيقة

الكمية تكفي 6-5

خليط الروبيان المقلي الوصفة
Club Noor

من قبل صبا وحيد

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

1 رطل من الروبيان المتوسط، مقشر مع إزالة الوريد الأسود الخلفي

1 حبة متوسطة من الفليفلة الحلوة، مقطعة إلى شرائح

1 بصل صغير، مقطع إلى شرائح

2 فصوص من الثوم، مفروم

1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل، مفروم

1 فلفل أخضر حار

1 كوب من البروكلي

3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

3 ملاعق كبيرة من خل التفاح

1 ملعقة كبيرة من العسل

1 ملعقة كبيرة من الماء

2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة

2 ملعقة كبيرة من زيت نور

ملح و فلفل

طريقة التحضير

المقدمة:

يعتبر طبق الروبيان بالصلصة الغنية من الأطباق الجانبية الرائعة واللذيذة لأي وجبة عندما يقدم مع الأرز.

الخطوات المتبعة:

سخني ملعقتان كبيرتان من زيت نور في مقلاة متوسطة الحجم، على حرارة متوسطة إلى عالية.

ضعي الروبيان في قدر غير عميق وافركيه بملعقة كبيرة من ملح البحر. غطيه ثم ضعيه جانباً.

ضعي ملعقة كبيرة من زيت نور في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل وقلبيهم لمدة 2-3 دقائق أو إلى أن تذبل الخضراوات.

أضيفي الفلفل، والفلفل الحار، والبروكلي. اطبخي لمدة 6-8 دقائق أو إلى أن تنضج الخضراوات وتذبل قليلاً. أخرجيها من المقلاة وضعيها جانباً.

حضري الصلصة من خلال خلط صلصة المحار، وصلصة الصويا، وخل التفاح، والعسل، والماء، ونشاء الذرة معاً.

في نفس المقلاة، أضيفي مزيج الصلصة واطبخي لمدة 1-2 دقيقة، يجب أن تَسمك بسرعة. أضيفي الروبيان واغمريه بالصلصة تماماً وقلبيه لمدة 1-2 دقيقة على كل جهة.

أضيفي الخضراوات المطبوخة وحركي الخليط لمدة 1-2 دقيقة.

لقد أصبح الآن خليط الروبيان المقلي جاهزاً للتقديم.

فكرة لمذاق ألذ:

يُفضل تقديمه مع الأرز المطبوخ بالبخار. استمتعي بتناوله!

  البحث