طريقة عمل سبرنج رولز الفيتنامي

25 دقيقة

الكمية تكفي 12

طريقة عمل سبرنج رولز الفيتنامي  الوصفة
Club Noor

من قبل مارتا يانكي

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

5 5 Rating :( 1 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

1 علبة ورق الأرز

1 حبة خيار مقطعة الي اعواد

1 حبة جزر مقطعة الي اعواد رفيعة

حفنة من براعم الفاصوليا الطازجة

2 ملعقة من أوراق النعناع الطازجة

حفنة من أوراق الريحان الطازجة

2 حبة  ليمون

1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك

1 فص ثوم، مفرومة فرماً ناعماً

زيت نور

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

طريقة التحضير

المقدمة :

 يستخدم المطبخ الفيتنامي مكونات طازجة دون الحاجة إلي المبالغة في المكونات وأسلوب التحضير، والذي يؤدي في النهاية إلى الحصول على نتيجة طبيعية؛ وذلك لكونها بصفة عامة صحية وخفيفة أيضا.

يضفي السبرنج رول النباتي متعة أثناء تناوله، حيث ستستمتعي بطعمه الرائع مع الأهل والأصدقاء.

الخطوات المتبعة:

حضري الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون مع صلصة السمك وصلصة الصويا وفص من الثوم المفروم . صبي زيت نور وقلبّي الخليط حتي يمتزج بشكل جيد.

جهزي وعاء كبير مملوء بالماء الدافئ واغمسي كل ورقة أرز لمدة كافية لتصبح لينة، ثم ضعي قطع من الجزر، والخيار، وبراعم الفاصوليا  وكذلك بعض النعناع، وأوراق الريحان، وملعقتان صغيرتان من الصلصة التي قمتِ للتو بإعدادها قبل لف ورق الأرز.

ضعيهم جانبا وغطي ورق الأرز بقطعة قماش مبللة لضمان عدم جفافها ثم واصلي القيام بذلك مع كل ورقة أرز.

قدميها مع القليل من الصلصة المضافة جانباً للتغميس.

فكرة لمذاق ألذ:

يمكنك تحضير لفائف السبرنج رولز الفيتنامية مع الدجاج، ولحم البقر أو الجمبري. استخدمي نفس الصلصة لنقع المأكولات البحرية أو اللحوم لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل طهيها. قطعيها وأضيفيها إلى اللفائف.

  البحث