باستا الباذنجان والقرع

40 دقيقة

الكمية تكفي 6-4

 باستا الباذنجان والقرع الوصفة
Club Noor

من قبل زين الزياني

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 من ثمار الباذنجان الطازج تقطع إلى مكعبات حجمها 1سم.

1 كوب من القرع المهروس

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

4 فصوص من الثوم المفروم

800 جم طماطم مُعلبة

1 ملعقة صغيرة من الخل

500 جم من السباجيتي المجففة، المطبوخة

60 جم من جبن البارميزان المبشور

ملح وفلفل

4 ملاعق كبيرة زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:
طبق لذيذ يجمع بين الباذنجان والقرع ، مع الباستا بشكلٍ متميز وممتع.

الخطوات المتبعة:

سخني زيت نور في قدر كبير.

اقلي الباذنجان والثوم حتى يصبح الباذنجان ليناً.

أضيفي الزعتر والملح والفلفل والطماطم المعلبة والقرع المهروس والخل.

واصلي الطهي لمدة 20 دقيقة حتى تتشكل الصلصة وتطهى كافة الخضار فيها.

عندما تجهز، قدميها على طبقة من السباجيتي، وزيني الطبق بجبن البارميزان.

  البحث