كباب لحم الضأن

30 دقيقة

الكمية تكفي 2

 كباب لحم الضأن الوصفة
Club Noor

من قبل زين الزياني

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

500 جم من لحم الضأن المفروم

4 فصوص من الثوم المفروم

1 ملعقة صغيرة من الملح

3 ملاعق كبيرة بصل مبشور

3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة

¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

24 سيخ خيزران منقوعة في المياه لمدة 30 دقيقة

زيت نور

طريقة التحضير

المقدمة:

كباب لحم الضأن المحضر منزلياً، طبق صحي شهي يوفر تناوله متعة بالغة! يُقدم مع غموس الزبادي ،مُحبب ومفيد للأطفال.


الطريقة المتبعة:

اخلطي كافة المكوّنات جيداً واصنعي من هذا الخليط 24 كرة.

افردي كل كرة حول السيخ لتأخذ شكل النقانق.

ضعي الكباب في صينية الفرن، وغطّيه ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو لغاية 12 ساعة.

بعد التتبيل، سخني زيت نور في مقلاة كبيرة.

اقلي كل سيخ كباب حتى ينضج.

فكرة لمذاق ألذ:

قدميه مع اللبن الطازج.

  البحث