سلطة صقلية

10 دقائق

الكمية تكفي 4

سلطة صقلية الوصفة
Club Noor

من قبل فرانسيسكا بوسو

الرجاء تقييم هذه الوصفة:

التقييم:

0 0 Rating :( 0 rating):
طبع الوصفة Noor Product

المكوّنات

2 حبة برتقال

2 حبة شمر متوسطة

20 حبة زيتون أسود

25 جم صنوبر

4 ملاعق كبيرة زيت نور

الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

المقدمة:

إنها وصفة لذيذة وطازجة ومثالية لفصل الصيف تأتينا من صقلية.

الخطوات المتبعة:

نظفي الشمر وذلك من خلال إزالة الساق والقشرة الخارجية الصلبة. قطعيه باستخدام أداة تقطيع الخضروات وانقليه لوعاءٍ كبير.

اعصري واحدة من البرتقالات ودعي العصير جانباً، ثم قشري الأخرى واقطعي طرفيها وأزيلي القشر واللب الأبيض، ثم قطعيها قطعاً صغيرة  وأضيفيها إلى الشمر. ضعي الزيتون الأسود وقلبي المكونات معاً.

في مقلاة غير لاصقة، اقلي الصنوبر دون زيت، ثم دعيه ليبرد قليلاً وأضيفيه إلى السلطة.

حضري التتبيلة من خلال مزج ملعقة صغيرة من الملح، وعصير البرتقال الذي تم الاحتفاظ به، و 4 ملاعق كبيرة زيت نور. اخفقي المكونات بالخلاط حتى يبدو المزيج كريمياً مثل المايونييز.

فكرة لمذاق:

ألذ يمكنك إضافة الكبر وسمك الأنشوجة إذا رغبت بذلك.

  البحث