المكوّنات
150
غم زبدة
حبة ليمون لعصرها وبشرها
2
ملعقة كبيرة أعشاب مجففة (زعتر، روزماري، ريحان)
فلفل أسود طازج مطحون
4
فيليه السلمون
2
ملعقة كبيرة زيت نور
طريقة التحضير
المقدمة:
إنه سمك السلمون المتبل بالملح والأعشاب ممزوجة بعصارة الليمون مما يجعلها شهية الطعم ورائعة النكهة.
طريقة التحضير:
في وعاء صغير اخلطي الأعشاب المجففة، وعصير الليمون، وقشر الليمون، وزيت نور، والزبدة.
افركي التتبله بقطعة السلمون وادهنيها بزيت نور من كل الجهات.
اشوي على نار متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق وقلبيها على كل جانب.
يقدم مع صلصة بيضاء ويزين بالأعشاب.