المكوّنات
2
ملعقة صغيرة حبوب الفلفل
¼
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
1
ملعقة صغيرة خردل جاف
½
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
4
إنش من لحم الخاصرة
ملح
4
ملاعق كبيرة زيت نور
طريقة التحضير
المقدمة:
تعتبر من الأطباق السهلة حيث يستغرق تحضيرها 30 دقيقة فقط.
طريقة التحضير:
اطحني حبوب الفلفل وإكليل الجبل المجفف.
اخلطيهم مع مسحوق الخردل ومسحوق الثوم.
افركي المزيج بالقطع الطرية من كلا الجانبين.
ادهني بالفرشاة شرائح اللحم بزيت نور
اشوي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق من كلا الجانبين.
يقدم ساخناً مع البطاطا المهروسة والصلصة البنية.